Ich wollte unbedingt mal Lavendelkekse ausprobieren. Das erste Mal hab ich sie in der Vorweihnachtszeit gebacken und wollte nur mal testen, ob das auch wirklich schmeckt. Denn so riecht getrockneter Lavendel, eher nach ……Erkältungsmedizin. Aber was soll ich sagen, die Kekse kamen gut an…..also hab ich sie jetzt einfach nochmal gebacken.
Für das Rezept braucht man Lavendelzucker. Den kann man ganz gut selber machen, wenn man Blüten hat. Es gibt ihn aber auch im Netz zu kaufen, zum Beispiel bei der Manufaktur Löwenzahn. Ich habe ihn letztes Jahr in unserem Urlaub direkt in dem kleinen Laden in Nossentiner Hütte gekauft.
Liebe Grüße
